- crème-glace
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crème-glacen. f. (Belgique) Glace (sens 4). Syn. crème à la glace. Des crèmes-glaces.
Encyclopédie Universelle. 2012.
Encyclopédie Universelle. 2012.
crème — [ krɛm ] n. f. et adj. • cresme 1261; craime fin XIIe; lat. pop. d o. gaul. crama, croisé avec chrisma → chrême 1 ♦ Matière grasse du lait dont on fait le beurre. Crème fraîche. Pot de crème. Crème fleurette. Crème épaisse. Crème allégée. Sauce… … Encyclopédie Universelle
Creme glacee — Crème glacée Pour les articles homonymes, voir Crème. Glace à la fraise … Wikipédia en Français
Crème Glacée — Pour les articles homonymes, voir Crème. Glace à la fraise … Wikipédia en Français
Créme glacée — Crème glacée Pour les articles homonymes, voir Crème. Glace à la fraise … Wikipédia en Français
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GLACE — L’homme a connu et baptisé la forme solide de l’eau depuis les temps les plus reculés, ce qui nous vaut des noms très différents selon les langues: glace, ghiaccio, hielo... dans les langues latines; is, Eis, ice... dans les langues germaniques;… … Encyclopédie Universelle
Crème caramel — Place dans le service dessert Température de service froide Ingrédients œufs, lait et gousse de vanille … Wikipédia en Français
Glace Plombieres — Glace Plombières Pour les articles homonymes, voir Plombières. La glace Plombières est une crème glacée parfumée au kirsch et aux fruits confits ou une glace à base de lait d amandes et de crème fouettée. Histoire En 1798, un glacier confiseur… … Wikipédia en Français
Glace Italienne — Une glace italienne La glace italienne ou glace américaine est un type de crème glacée légère, préparée dans une machine réfrigérante qui le sert directement dans le cornet. Historique Elle aurait été mise au point par une équipe de la société… … Wikipédia en Français
Creme chantilly — Crème chantilly Framboises à la crème chantilly La crème chantilly est une crème fouettée légèrement sucrée et parfumée à la vanille. La recette originale serait due à François Vatel au … Wikipédia en Français